Notre avis sur la marmite faitout Kamberg 20 cm

Notre verdict est net : ce petit faitout est un bon achat pour une personne seule ou un couple, et un mauvais choix pour une tablée. Sa note est excellente, appuyée par plusieurs milliers d'avis, mais sa contenance de 2,2 litres reste le point de décision.

Si vous avez tapé « couscoussier » dans votre moteur de recherche, une précision s'impose : la fiche décrit un faitout pour la cuisine générale, pas un couscoussier complet avec panier vapeur.

Le format est carré, 20 x 20 x 9 cm (20P x 20l x 9H centimètres), et la fonte d'aluminium ne pèse que 1,11 kg. Il se glisse facilement sur un petit feu et se range sans peine dans un placard de petite cuisine.

Cette page tranche : pour qui ce faitout Kamberg convient, et pour qui sa capacité sera insuffisante.

Trois atouts ressortent de la fiche du Kamberg 0008031 et justifient son succès auprès des acheteurs de petits formats.

Compatibilité tous feux et passage au four

Le faitout est adapté à tous les feux dont l'induction, et il est aussi annoncé comme pouvant passer au four. Cela compte surtout si vous cuisinez sur une plaque à induction : vous n'avez pas à renoncer à votre ustensile en cas de changement d'équipement. Le passage au four permet de finir un plat gratiné sans changer de récipient.

Revêtement antiadhérent sans PFOA

Le revêtement est antiadhérent, d'aspect type pierre, et la fiche le déclare sans PFOA. Il permet de cuire avec peu de matière grasse et facilite le nettoyage après une préparation mijotée. Pour préserver cette surface, privilégiez des ustensiles en bois ou en silicone.

Légèreté et couvercle en verre

Avec 1,11 kg en fonte d'aluminium, le faitout reste facile à manier, même rempli, et à porter jusqu'à la table. Le couvercle en verre permet de suivre la cuisson sans le soulever, ce qui évite les pertes de chaleur et de vapeur. Pour une plaque à induction, vérifiez simplement que le diamètre de 20 cm correspond bien à votre foyer.

Ce faitout est très bon dans son format, et il serait encore meilleur avec davantage de contenance et de hauteur. Voici ce qui est limité, et de combien.

Un volume de 2,2 litres

La capacité est de 2,2 litres. C'est suffisant pour une ou deux portions mijotées, mais rédhibitoire pour une tablée ou un repas de fête, où le volume devient vite limitant.

Une hauteur de 9 centimètres

Le faitout mesure 9 cm de hauteur. Pour un petit ragoût, aucun souci. Pour un bouillon haut ou une grosse pièce, la hauteur utile reste faible et il faudra se tourner vers un format plus profond.

Aucun panier vapeur sur la fiche

La fiche décrit un faitout et ne mentionne aucun panier vapeur. Si vous voulez cuire la semoule à la vapeur selon la méthode traditionnelle, ce modèle n'est pas fait pour vous.

Côté entretien, évitez les ustensiles métalliques sur le revêtement antiadhérent, qui risqueraient de l'abîmer.

Nous recommandons ce faitout selon la taille du foyer et la méthode de cuisson visée.

• Célibataire ou couple en appartement, convient. Avec 2,2 litres, le Kamberg 0008031 cadre une cuisine de une à deux personnes.

• Plaque à induction et peu de place, convient. Son format de 20 x 20 cm et sa compatibilité tous feux dont induction en font un allié de petite cuisine.
• Famille de quatre personnes et plus, ne convient pas. Les 2,2 litres sont trop justes pour servir toute une tablée.
• Amateur de couscous traditionnel à la vapeur, ne convient pas. La fiche ne mentionne aucun panier vapeur.

La gamme Kamberg décline le même faitout noir en fonte d'aluminium en quatre diamètres. Le 20 cm (réf. 0008031), de 2,2 litres et 1,11 kg, convient aux personnes seules ou aux petites portions. Le 24 cm (0008032) s'adresse à un foyer de deux ou trois personnes. Le 28 cm (0008033), de 5,8 litres et 1,79 kg, est le plus adapté aux repas de famille. Le 36 cm (0008035), haut de 15 cm, répond aux grandes tablées et aux grosses préparations.

Tous partagent un revêtement antiadhésif, un couvercle en verre et la compatibilité avec tous les feux, induction comprise.